ПАО «ИНАРКТИКА» — лидер в сегменте аквакультуры в России. Мы строим вертикально интегрированный холдинг в сегменте аквакультуры красной рыбы: от выращивания малька до прямого сбыта продукции крупнейшим покупателям — розничным сетям и рыбопереработчикам.
Для проведения очистки рыбы от морской вши Компания использует собственную систему делайсинга, состоящую из четырех линий.
На 4 м подпрыгивает лосось во время нереста.
Вплоть до середины XX века таких высот достигали только рекордсмены в прыжках с шестом
Для просмотра всех этапов воспользуйтесь кнопками или потяните
Производственный процесс начинается с закладки икры на наших смолтовых заводах, расположенных в Калужской и Нижегородской областях, а также Республике Карелия. В течение 7–9 месяцев смолт (мальки) подращивается до массы 80–120 г.
Далее смолт транспортируется в специальных живорыбных прицепах на рыбоводные морские фермы в Мурманской области и пресноводные фермы в Республике Карелия, принадлежащие ПАО «ИНАРКТИКА». На всех рыбоводных фермах установлены современные подводные камеры для слежения за условиями содержания рыбы, а также системы автоматического кормления. Для кормления рыбы закупаются специальные экструдированные корма высшего качества. Корм перевозится на собственном судне ПАО «ИНАРКТИКА».
В течение 15–20 месяцев рыба выращивается до товарной навески (5,5 кг для лосося и 4,5 кг для форели). Работники Компании на рыбоводных фермах строго следят за соблюдением норм производства. Чтобы обеспечить эффективность их работы, Компания использует 11 пассажирских судов для перевозки людей, 11 катамаранов для установки оборудования и обслуживания ферм, а также рабочие лодки. В ПАО «ИНАРКТИКА» функционируют инженерная, сервисная, водолазная и делевая службы с многолетними накопленными компетенциями. Кроме того, в Компании работает специальная биологическая служба, осуществляющая контроль за здоровьем рыбы на всех стадиях и этапах роста.
После достижения рыбой товарной навески мы начинаем вылов. Для этого используются три собственных живорыбных судна суммарной мощностью до 290 т товарной рыбы в день. Рыба транспортируется на рыбоперерабатывающие заводы ПАО «ИНАРКТИКА», где происходит убой, потрошение и упаковка. Максимальная мощность переработки составляет 218 т в день.
Мы продаем рыбу через дистрибьюторов и напрямую ретейлерам. Поставки продукции производятся под собственным брендом INARCTICA. У нас налажены прямые контакты с ведущими сетями и переработчиками. Наша цепочка поставок обеспечивает быструю доставку до городов сбыта (2–3 дня до городов Центральной России). Таким образом мы даем нашим потребителям возможность приобретать продукцию категории ultrafresh в магазинах и ресторанах.
В 2022 г. Компания запустила производство филе и стейков.
Кластерная система зарыбления снижает риск распространения болезней и высвобождает время на восстановление участков
40 тонн корма требуется рыбам садкового комплекса INARCTICA ежедневно
столько весит тяжелый гусеничный бульдозер
Высокая эффективность выращивания рыбы в сравнении с производством мяса
